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【食记】台北中正。捷运台北车站:台北凯撒大饭店

2020-06-13  点赞239   浏览量:301

【食记】台北中正。捷运台北车站:台北凯撒大饭店
好一阵子没有吃港式饮茶点心,Wisely相当怀念那蒸笼小点与粤式菜餚的味道,而最近「台北凯撒大饭店-王朝餐厅」推出了平日午间限定的单人套餐,让喜欢吃港点的老饕,可以在近50种的选择里,挑自己爱吃的美味港式点心品嚐。
Wisely自己嚐过之后,觉得价位上比邻近的添好运台湾1号店要划算些,但两者的强项有些不同,我自己比较一下也推荐王朝的几项口味,也提供给朋友们做个参考…

台北凯撒大饭店-王朝餐厅
地址:台北市中正区忠孝西路一段38号
电话:02-23115150-2331
时间:11:00-14:30,17:30-21:00
网站:WEB/FB
评等:★★★☆☆

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餐厅本身位于捷运台北车站M6出口,从B1商店街电梯可以直接抵达;内部的装潢古色古香,原本以来此大都是台湾熟客,但没想到外国旅人其实也挺多的!

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这是一种很有趣的呼叫铃替代品,它是利用蓝芽传输到服务员手环的方式,可以做整理桌面、打包服务、茶水服务、需要服务与满意服务的显示,只要将需求面朝上即可,而像图片里无图片显示则是代表不需要服务。

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用餐的价位可以选择两种,其差别在于较高价的组合可点选煲汤来喝,不过Wisely自己比较建议点超值港点组合NT450就好,而人数最好在2~4人以上…(各项餐点应该标示推荐符号,感觉会更容易选择~)

每人的茶资为NT30,并且随桌有提供酱料使用,Wisely点的普洱茶很不错,浓郁的茶汤很适合他们的港式点心与料理一起品嚐…

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特色菜里的「蒜香黑钻鸡」选用乌骨鸡,以先腌酱再浇油的方式料理,所以嚐起来皮脆肉嫩,就算不沾胡椒盐也都好吃,跟曾嚐过的盐焗鸡有点相似但风味不同。

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开胃小菜的部份,Wisely很推荐他们的黄金泡菜与滷味大肠,前者酸甜可口而后者软嫩入味,各有其特色但现在的天气泡菜比较受欢迎,W妈还买罐外带回家。

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如果怕吃不饱可以点炒饭,无论是XO酱海鲜炒饭或是渔香鹹鱼鸡炒饭都很好吃,共同点是不会太油而且米饭颗粒分明,跟菜餚一样都是走清淡的路线。

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饭后甜点我很推荐杏仁豆腐,其扎实的口感不同于一般豆花味,而且浓郁好吃。

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老火煲汤里的药膳鸡汤则不很推,汤头虽然清爽但较无药膳味且鸡汤味也略淡。

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而叉烧包与流沙包我也不是很满意,就这部份还是不如点点心与添好运的味道。

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沙茶炆凤爪、明虾蒸烧卖、王朝虾饺皇、蒜香蒸排这四种都是很好吃,而且物超所值的港式小点,烧卖和虾饺料好实在且沾着自製的XO酱超好吃,而凤爪与蒸排各以不同的滋味取胜,适合爱吃较重口味的朋友品嚐。

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腊味芋头糕与当家招牌的香煎萝蔔糕也都是必点的美味,芋头糕吃的出使用完整的好料,而且以简单的肉燥提香;而萝蔔糕则是入口即化,而且香气迷人令我不禁又点了份再嚐,同样也是沾着XO酱更加美味。(点我看影片)

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萝蔔丝酥饼与火腿焗酥饼各有不同的风味,其共同点就是酥油饼皮轻薄香脆,萝蔔丝饀的清甜与火腿肉饀的厚重各有不同感动,都是道很棒且饱足度高的酥饼。

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鲜虾腐皮捲其特色在于上桌时仍保持烫口的滋味,而虾肉内饀很Q弹,腐皮外衣香脆可口,对于爱吃腐皮捲的人来说值得嚐试看看。

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同样令人惊豔的是他们的牛肉肠粉,份量多而且饱满扎实…弹牙的河粉皮里包着调味好的牛绞肉在里头,轻轻用筷子便可划开,牛肉饀的滋味鹹香适中且包以河粉皮增添口感,伴佐着甜鹹酱汁相当地美味,而这道也是连点两次的佳餚,是全家人都喜欢的美味!

结论是~Wisely觉得他们的港味小点会以糕点类与烧卖做推荐,而金牌中点则是酥饼和饺类;私房大点的部份,牛肉肠粉与腐皮捲的CP值高,但对无战力没能再吃的牛肉球则保有悬念,至于煲汤部份我觉得可以省略不如去点特色菜或主食较划算。

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